Хрустящий салат из капусты и огурца

Name: Хрустящий салат из капусты и огурца
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 порций
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: Молодая капуста — 500 г; Огурцы — 2 шт.; Укроп — 1/2 пучка; Зелёный лук — 3 пера; Растительное масло — 2 ст. л.; Лимонный сок — 1 ст. л.; Сахар — 1/2 ч. л.; Соль — по вкусу

Свежий повседневный салат с укропом и лёгкой кисло-сладкой заправкой.

15подготовка, мин

0готовка, мин

4порций

Подготовьте

Ингредиенты

Молодая капуста — 500 г
Огурцы — 2 шт.
Укроп — 1/2 пучка
Зелёный лук — 3 пера
Растительное масло — 2 ст. л.
Лимонный сок — 1 ст. л.
Сахар — 1/2 ч. л.
Соль — по вкусу

Шаг за шагом

Приготовление

Тонко нашинкуйте капусту и переложите в большую миску.
Добавьте соль и слегка помните капусту руками.
Огурцы нарежьте тонкими полукружьями, зелень мелко порубите.
Смешайте масло, лимонный сок и сахар.
Соедините все продукты, заправьте и подавайте сразу.

Заметка

После добавления соли слегка помните капусту руками, но не слишком долго — она должна сохранить хруст.