Рисовый пудинг с корицей

Ингредиенты

• Круглозёрный рис — 120 г
• Молоко — 700 мл
• Сахар — 50 г
• Ванильный сахар — 1 ч. л.
• Сливочное масло — 15 г
• Корица — для подачи
• Соль — 1 щепотка

Приготовление

1. Промойте рис и переложите в кастрюлю с толстым дном.
2. Добавьте молоко и соль, доведите до слабого кипения.
3. Варите на минимальном огне 25–30 минут, часто помешивая.
4. Добавьте сахар, ванильный сахар и сливочное масло.
5. Готовьте ещё 3–5 минут до кремовой консистенции.
6. Разложите по чашкам и посыпьте корицей.