Омлет с помидорами и зеленью

Name: Омлет с помидорами и зеленью
Prep time: 7 min
Cook time: 10 min
Total time: 17 min
Yield: 2 порций
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: Яйца — 4 шт.; Молоко — 80 мл; Помидор — 1 крупный; Зелёный лук — 2 пера; Укроп — 3 веточки; Сливочное масло — 10 г; Соль и перец — по вкусу

Воздушный омлет на сковороде с сочными помидорами и свежей зеленью.

7подготовка, мин

10готовка, мин

2порций

Подготовьте

Ингредиенты

Яйца — 4 шт.
Молоко — 80 мл
Помидор — 1 крупный
Зелёный лук — 2 пера
Укроп — 3 веточки
Сливочное масло — 10 г
Соль и перец — по вкусу

Шаг за шагом

Приготовление

Нарежьте помидор небольшими кусочками, зелень мелко порубите.
Яйца смешайте с молоком, солью и перцем без сильного взбивания.
Растопите масло на сковороде и прогрейте помидор 2 минуты.
Влейте яичную смесь, посыпьте зеленью и накройте крышкой.
Готовьте на слабом огне 6–7 минут, пока середина не схватится.

Заметка

Готовьте омлет на слабом огне и не открывайте крышку первые 5 минут — так он поднимется равномерно.