Ленивые голубцы в томатном соусе

Ингредиенты

• Мясной фарш — 600 г
• Белокочанная капуста — 400 г
• Варёный рис — 200 г
• Лук — 1 шт.
• Яйцо — 1 шт.
• Томатный соус — 250 мл
• Сметана — 150 г
• Вода — 250 мл
• Соль и перец — по вкусу

Приготовление

1. Мелко нашинкуйте капусту, залейте кипятком на 10 минут и откиньте на дуршлаг.
2. Смешайте фарш, капусту, рис, мелко нарезанный лук и яйцо.
3. Посолите, поперчите и сформируйте овальные котлетки.
4. Уложите их в форму для запекания.
5. Смешайте томатный соус, сметану и воду, залейте голубцы.
6. Накройте фольгой и запекайте 30 минут при 190 °C, затем снимите фольгу и готовьте ещё 15 минут.